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Heilberufe
Erschienen in:

01.10.2016 | Mangelernährung | PflegeKolleg

Risiko im Blick

Mangelernährung erkennen

verfasst von: Felicitas Härlin

Erschienen in: Heilberufe | Ausgabe 11/2016

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Zusammenfassung

Die ausgewogene, bedarfsgerechte Ernährung älterer Menschen findet bisher nicht genügend Beachtung. Probleme bei der Nahrungsaufnahme oder ein erhöhter Nährstoffbedarf aufgrund von Resorptionsstörungen werden häufig spät oder gar nicht wahrgenommen. Doch eine Mangelernährung zu erkennen, gehört zu den Kernaufgaben der Pflege. Dafür stehen verschiedene Instrumente zur Verfügung.
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Literatur
Metadaten
Titel
Risiko im Blick
Mangelernährung erkennen
verfasst von
Felicitas Härlin
Publikationsdatum
01.10.2016
Verlag
Springer Medizin
Schlagwort
Mangelernährung
Erschienen in
Heilberufe / Ausgabe 11/2016
Print ISSN: 0017-9604
Elektronische ISSN: 1867-1535
DOI
https://doi.org/10.1007/s00058-016-2439-2

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