nach oben

Erschienen in:

2022 | OriginalPaper | Buchkapitel

37. Das Darmmikrobiom

verfasst von : Dietger Mathias

Erschienen in: Fit und gesund von 1 bis Hundert mit Ernährung und Bewegung

Verlag: Springer Berlin Heidelberg

Einloggen, um Zugang zu erhalten

Zusammenfassung

Bakterien gibt es nicht nur in verdorbenen Lebensmitteln, sie sind universal verbreitet. Diese kleinen, einzelligen Strukturen können sehr viele, verschiedene Infektionskrankheiten auslösen. Manche von diesen verlaufen so schwer, dass sie im ungünstigen Fall sogar zum Tode führen. Die Pest (Bakterium Yersinia pestis), Tuberkulose (u. a. Mykobakterium tuberculosis), Typhus (Bakterium Salmonella typhi) oder blutige Durchfallerkrankungen (EHEC = enterohämorrhagische Escherichia coli) sind hierfür klassische Beispiele.

Vorheriges Kapitel Nahrungsmittelhygiene

Nächstes Kapitel Gesundheitsgefahren durch Erhitzen der Nahrung I

Aversa Z, Atkinson E, Schafer M et al (2021) Association of infant antibiotic exposure with childhood health outcomes. Mayo Clin Proc 96:66–77CrossRef

Devkota S, Chang E (2013) Nutrition, Microbiomes, and Intestinal Inflammation. Curr Opin Gastroenterol 29:603–607CrossRef

Flint H, Scott K, Duncan P (2012) The role of the gut microbiota in nutrition and health. Nat Rev Gastroenterol Hepatol 9:577–589CrossRef

Marchesi J, Adams D, Fava F et al (2016) The gut microbiota and host health: a new clinical frontier. Gut 65:330–339CrossRef

Mehta R, Nishihara R, Cao Y et al (2017) Association of dietary patterns with risk of colorectal cancer subtypes classified by fusobacterium nucleatum in tumor tissue. JAMA Oncol 3(7):921–927CrossRef

Mika A, Fleshner M (2016) Early-life exercise may promote lasting brain and metabolic health through gut bacterial metabolites (Review). Immunol Cell Biol 94:151–157CrossRef

Moya A, Ferrer M (2016) Functional redundancy-induced stability of gut microbiota subjected to disturbance. Trends Microbiol 24:402–413CrossRef

Postler T, Ghosh S (2017) Understanding the holobiont: how microbial metabolites affect human health and shape the immune system. Cell Metab 26:110–130CrossRef

Rezende LFM, Lee DH, Keum N et al (2019) Physical activity during adolescence and risk of colorectal adenoma later in life: results from the nurses’ health study II. Br J Cancer 121:86–94CrossRef

Sender R, Fuchs S, Milo R (2016) Revised estimates for the number of human and bacteria cells in the body. PLoS Biol 14(8):e1002533CrossRef

Tabung FK, Liu L, Wang W et al (2018) Association of dietary inflammatory potential with colorectal cancer risk in men and women. JAMA Oncol 4(3):366–373CrossRef

Valdes AM, Walter J, Segal E et al (2018) Role of the gut microbiota in nutrition and health. BMJ 361:k2179CrossRef

Xu Z, Knight R (2015) Dietary effects on human gut microbiome diversity. Br J Nutr 113:S1–S5CrossRef

Titel: Das Darmmikrobiom
verfasst von: Dietger Mathias
Verlag: Springer Berlin Heidelberg
Buch: Fit und gesund von 1 bis Hundert mit Ernährung und Bewegung
Print ISBN: 978-3-662-64208-5

Electronic ISBN: 978-3-662-64209-2

Copyright-Jahr: 2022
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-64209-2_37

Springerpflege

Zusammenfassung

Bitte loggen Sie sich ein, um Zugang zu diesem Inhalt zu erhalten